<> <><>零食眼下在消费者饮食摄入的占比越来越高。过往，购买零食往往被视为一种冲动购买行为，很多高热量、高糖、高盐的零食产品也间接地和"不健康"画上了等号。<><>当下，消费者对于健康更加关注，直接影响了其日常的消费选择。追求健康、营养成为消费选择食品的新需求，零食健康化的需求不断增加，促使零食产品口味和营养全面升级。其中，乳制品因其具有的独特健康属性，受到了零食行业的广泛关注，为众多零食企业提供了新的发展思路，成为零食产品未来升级的重要发力点，也让乳制品零食的发展步入了"快车道"。<><>休闲化转向日常化<><>现代社会快节奏的工作效率，让很多职场白领饮食不规律，零食也从最初的休闲食品增加了"充饥"和"代餐"的功能属性。生活方式的改变，让"吃零食"正成为一种日常饮食摄入生活方式。<><>《2019年零食动机和态度报告》表明，95%的美国成年人每天至少吃一次零食，70%的人一天吃两次以上。而35%的英国成年人表示，比起正餐，他们更喜欢吃零食，因为这样既方便又省时。<><>某互联网公司的行政主管安迪在接受记者采访时表示："现在，办公室茶水间的零食种类非常丰富，一方面是满足办公人员日常工作中的能量补充，保障员工的正常饮食需求。另一方面，吃零食对于缓解职场压力也可以起到很好作用。现在很多公司都会给员工配备零食自选区，在零食的选择上也更倾向于'轻食'和'能量补给'，其中，乳制品、代餐产品的零食投入占比正逐年增加。"<><>广告策划人徐永强说："项目来了，工作强度很大，吃饭基本上是凑合，好容易有了难得的休息时间，'吃什么'与'做什么'的问题实在是太耗费精力，现在晚餐基本都是简单吃些零食和牛奶，减轻生活压力，也减少肠胃负担。"<><>平衡美味与营养<><>通过搜索发现，《中国居民膳食指南(2016版)》早就明确提出，推荐成人每天摄入奶及奶制品300g，如果不愿意喝牛奶，可以尝试用奶粉、酸奶、奶酪等奶制品来代替。<><>日前，记者在北京旧宫永辉超市的零食销售区看到，含乳制品零食的种类非常丰富。包含冲饮、即饮、膨化