<>近日，《2019年中国全株玉米青贮质量安全报告》发布。据了解，为全面掌握粮改饲试点地区全株玉米青贮饲料质量状况，确保粮改饲实施效果，农业农村部畜牧兽医局委托全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织实施了粮改饲-优质青贮行动计划（GEAF计划），从种植、调制、评价和利用四个关键环节推广关键技术，全面提升青贮饲料品质，推动畜牧业高质量发展。2019年，根据工作计划，对全国17个粮改饲试点省区550个县粮改饲收贮主体的全株玉米青贮饲料进行质量跟踪评价，共采集有效样品466个，每个样品检测18项质量安全指标，同时结合相关单位委托检测评价的340个玉米青贮样品数据，共检测样品806个，分析指标14508个，在此基础上研究提出了全株玉米青贮质量分级评分指数（CSQS），形成了2019年度中国全株玉米青贮质量安全报告。<><>据了解，以全株玉米青贮4个营养指标（粗蛋白含量、淀粉含量、粗脂肪含量、30小时中性洗涤纤维消化率）和2个发酵指标（氨和乳酸含量）为核心构建的全株玉米青贮质量分级评分指数（CSQS）能全面反映全株玉米青贮的营养和发酵品质。从CSQS评价结果看，2019年我国粮改饲试点地区全株玉米青贮质量85%以上达到良好水平，同比提高6.1%，基本与美国平均水平相当。但是在不同地域、不同畜种、不同养殖规模全株玉米青贮质量之间仍存在一定差距，黄淮海地区全株玉米青贮质量评分比华南和西南地区分别高18.6%和20.6%，奶牛养殖企业全株玉米青贮质量评分比肉牛和肉羊养殖企业分别高9.5%和13.8%。<><> <><> <><> <><>报告显示，随着优质青贮行动计划实施，粮改饲试点地区全株玉米青贮质量有了很大的提升。<><>全株玉米青贮饲料质量达到良好水平。随着粮改饲-优质青贮行动计划实施，养殖者对青贮饲料认知程度有了很大提高，青贮饲料调制技术不断改进，制作青贮饲料工作效率明显提高，全株玉米青贮营养和发酵品质有了很大提升。2019年，我国全株玉米青贮饲料质量85%以上达到良好水平，其中，9%达到优级水平，CSQS平均值为61.0分，同比提高6.1%。其中，30小时中性洗涤纤维消化率（30hNDFD）和乳酸含量平均值比2018年分别提高了2.5%和7.1%，氨含量降低了12.5%，表明我国全株玉米青贮在田间收获、调制和贮存管理等环