近日，国际奶农联盟IFCN出炉了2019年全球奶牛养殖TOP10榜单，以奶牛养殖集团年产奶量计，蒙牛近年来战略投资的现代牧业以128万吨的年产量位居全球第二，圣牧高科以66万吨位列全球第九，两家合计已达到了全球TOP10牧场产量的22%！这可是近期中国养牛界最振奋人心的一件事儿了！很多人可能并不完全知道这份养牛界“福布斯”榜单的份量。从小的方面说，相当于蒙牛战略投资的牧场，养牛养到了世界级水平；从大的方面说，在全球乳业百余年的工业化过程中，相当于中国乳业只用20余年就在奶源上占据了重要一席。 2019全球奶业养殖TOP10排行榜(数据来源：荷斯坦官方微信)同频共振奶产量建设持续提升在全球乳业格局中，中国乳业一直是“独特”的存在！多数欧美乳业发达国家产业发展模式采用的是“总-分-分”，简单点说，就是上游奶源牧场对全产业链起到重要的统领作用，控制加工与销售，最终触达消费者，而中国乳业则是中游加工环节率先崛起，再向上推动牧场品质化发展，向下为消费者提供更安全健康乳品的“分-总-分”形式，生产加工企业在链条中的重要作用不言而喻！两种模式各有千秋，而“中国模式”的好处在于，乳企作为主导者，可以把“养牛”从一开始就融入进全产业链的发展，实现牧场建设、标准等环节的把控，根据消费市场的需求与全产业链同频共振。因而乳企规模越大，牧场的产奶量就越高。蒙牛就是明显的例子。作为世界乳业十强，战略投资的现代牧业和圣牧高科的产奶量近几年一直在提高——现代牧业的母牛存栏数量今年已经成为全球第一，年产量仅比榜首的沙特企业少19万吨；而圣牧高科日常鲜奶则占据了国内有机奶市场大半江山。突破瓶颈把品质生态放在首位此次TOP榜单还有一个让所有中国乳业人都兴奋的意义在于，揭示了困扰行业发展的长期问题正逐步得到解决。中国马上要成为全球最大乳品消费国，但“卡脖子”的瓶颈是奶源自给率