为贯彻落实国务院办公厅《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、内蒙古自治区人民政府办公厅印发的《关于推动全区民族传统奶制品产业发展若干措施的通知》及自治区主席布小林及副主席欧阳晓晖关于民族传统奶制品的指示批示精神，近日，民族传统奶制品标准项目论证会在呼和浩特市召开。自治区农牧业厅、自治区卫生健康委员会、自治区药品监督管理局、自治区市场监管局、鄂尔多斯市乌审旗市场监管局、内蒙古农业大学、内蒙古大学、锡林郭勒职业学院、镶黄旗诺明塔拉乳业公司、内蒙古牧民食品有限公司、呼伦贝尔海乳乳业有限公司、乌审旗奶食品手工技艺传承人等13位专家组成专家组应邀参加论证会，自治区药品监督管理局郝宁处长担任专家组组长。论证会由自治区市场监管局标准化处董玉霞处长主持。在自治区市场监管局民族传统奶制品专项办公室和内蒙古标准化院的组织实施下，同时邀请自治区市场监管局餐饮监督处、食品流通处、食品生产处、食品检验检测中心、产品质量检验院和企业相关负责人等参加了论证会。会议听取了内蒙古标准化院院长贾双文关于民族传统奶制品相关标准的制定的情况汇报，贾双文介绍，国务院办公厅与自治区人民政府办公厅相继印发文件通知后，自治区市场监管局高度重视，迅速响应利用职能优势来落实各项工作。目前，已有《食品安全国家标准 干酪》《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》《食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 第3部分：奶豆腐》《食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 毕希拉格》《食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 酸酪蛋（奶干）》7项食品安全地方标准，但随着传统乳制品越来越受广大消费者的青睐，目前市面上衍生出许多新产品，现生产销售的产品都缺乏产品标准，存在无标生产的情况，亟需制定相关产品标准。根据民族传统奶制品对标准的需求，自治区市场监管局和内蒙古标准化院围绕术语与分类、生产卫生、奶源、生产工艺、产品标准、手工坊评定、信息管理和产品等级划分8个方面制定了内蒙古传统奶制品标准体系规划（初稿），共梳理相关国家标准3项，行业标准2项，地方标准8项，提出待制定标准9项，体系的搭建基本覆盖民族传统奶制品的生产过程以及管理等方面。研制的民族传统奶制品相关标准应适用于全区，因此采用对民族传统奶制品进行等级划分，既保护了民族传