每天中午下班，家住银川市金凤区湖畔嘉苑的赵丽就会打开单元门口的牛奶箱，将当天上市的鲜奶取回家。每晚一人喝一瓶奶已成为赵丽一家人的习惯。今年45岁的赵丽出生在银川市，关于牛奶的最初记忆深有体会：“我们兄妹3人，家里条件一般，小时候喝不到鲜牛奶，最多是上学时每人早上冲一杯麦乳精。”“那时物资匮乏，牛奶就是奢侈品。现在日子越来越好，各种品牌的纯奶、酸奶都有，想喝什么买什么。”赵丽说。 （图片来源 视觉中国）宁夏市民“奶瓶子”的变化，见证着我区奶产业的发展历程。如今，宁夏已成为全国奶业优势产区和优质高端乳制品生产原料的重要基地。今年以来，上海光明、新希望集团、君乐宝、小西牛等众多乳企将目光锁定宁夏，前来选购宁夏优质奶源。“宁夏日照充足、气候干爽、空气纯净，冬无严寒、夏无酷暑，奶牛既无冷应激、又无热应激。”自治区农业农村厅有关负责人说，得天独厚的自然条件，加上历经近60年的精心培育，形成了宁夏现代化的奶牛养殖和奶产业发展优势，被业界誉为全国黄金奶源基地。近年来，宁夏回族自治区各大超市上架的本地奶产品渐渐丰富。部分乳企不仅有了自己的品牌，也带动了地方经济发展。自治区依托引黄灌区资源禀赋，聚焦优质奶牛繁育基地和优质奶源生产基地建设，不断优化产区布局，形成以银川市和吴忠市为核心、石嘴山市和中卫市为两翼的奶产业带，建成兴庆区月牙湖、利通区五里坡、吴忠市孙家滩和宁夏农垦贺兰山奶业集团等6个2万头以上规模的养殖基地，奶牛存栏19.7万头。2010年以来，全区奶产业持续快速发展，奶牛存栏和奶产量年均增长率分别达5.5%和9.2%。2019年，全区奶牛存栏43.73万头，生鲜乳总产量183.4万吨，人均占有量265.3公斤，居全国第1位成母牛年均单产8500公斤，比全国平均水平高1000公斤，居全国第3位每万人占有奶牛数635头，居全国第2位。全区生鲜乳乳脂率3.8%，乳蛋白率3.2%，体细胞数低于29万毫升，达到欧盟标准。“奶产业的高质量发展离不开科技和政策支撑，仅2019年全区下发奶产业扶持政策资金15619万元。”自治区农业农村厅有关负责人介绍，2003年以来，全区累计引进国外