11月6日，在第三届进博会中的第三届全球乳业合作论坛上，蒙牛乳业面向全球正式发布了《质量安全白皮书》。这是蒙牛历史上首次把企业的质量文化、质量理念、质量实践等方面的经验和积累沉淀集结成的白皮书，对中国乳业高质量发展有重要意义。在党的十九届五中全会提出“以创新驱动、高质量供给引领和创造新需求”时，这份白皮书的面世，将进一步助力中国乳业以高质量的产品满足消费者高品质生活的需求，从而推动乳业强国的建设。 蒙牛质量安全白皮书发布仪式以更完美的产品更专业服务营养二十亿消费者在白皮书中，蒙牛总裁卢敏放提出了“质量是最大的正直”的理念，他表示，“以白皮书发布为契机，蒙牛将不断提升质量安全管理水平，持续为中国和全世界消费者提供更完美的产品、更专业的服务，为实现'草原牛，世界牛，全球至爱，营养二十亿消费者'的愿景不懈努力。”这是蒙牛创业多年以来真实的写照。创业之初，蒙牛就确定了“没有质量一切都是负数”的发展宣言，此后随着蒙牛质量文化不断沉淀和丰富，建立了“从牧草到餐桌”的全产业链品控。在2016年蒙牛进入高质量发展阶段后，进一步提出产品创新不妥协、质量不妥协、价值观不妥协、执行不妥协的“四个不妥协”理念。这不仅规范和指导了蒙牛员工以核心质量价值观和优良品行为基础的经营之道，而且也从公司层面，有助于实现“以消费者为核心，匠心质造完美产品，成为全球乳业质量标杆”的质量愿景。“4Q”质量管理体系成为全员质量管理重要依据蒙牛质量安全体系的最大特色在于，建成了覆盖全产业链的“4Q”质量管理体系（即QP质量策划、QC质量控制、QS质量支持、QA质量保证）。这样的体系，以质量方针和目标体系为导向，以质量保证体系为基础规范，以质量控制体系为系统方法，以质量支持体系为管理资源支撑，为蒙牛卓越运营质量管理体系奠定理论基础，为完善“集团-事业部-工厂”三级管理制度与标准化流程、为全员质量管理行为提供依据。与此同时，蒙牛还多策略地推进产业链质量管理，包括奶源管理、采供管理、生产管理、流通管理等环节，并不断