传统新春佳节即将到来，乳制品作为提高免疫力的健康食品，无论是买给家人或是赠送亲朋好友都是不错的选择。乳制品指以生鲜牛（羊）乳（不包含其他动物乳）为主要原料，经加工制成的液体乳及固体乳制品。br 一、选购看三招br （一）正规市场选购产品br各种乳制品储运条件不一样，正规市场更能保证储运条件，同时货源渠道更加规范。br （二）细看选购产品包装br选购乳制品时注意检查外包装是否破损泄露，是否有胀袋现象。同时查看标签信息，重点关注产品的生产日期及保质期。br （三）按需选购产品类型br选购时注意区分乳制品、饮料及其他类型产品。了解产品真实属性可通过产品名称、配料表及营养成分表等辨别。一看产品名称，若产品名称上有“饮料（饮品）”“乳味”等标识，则认为该产品不是乳制品。二看产品配料表，配料是按照加工食品时含量递减顺序排列的，若乳制品的乳含量≥80%或配料表第一位为乳或乳制品，则归属于乳制品；若配料表中水或其他原料在乳之前，普遍认为该产品不是乳制品。三看营养成分表，消费者还可以通过营养成分表中蛋白质含量了解产品属性，如液体乳（包括酸奶）蛋白质含量至少≥2.3g100g，而含乳饮料蛋白质含量仅要求≥1.0g100g或≥0.7g100g。br 二、特殊人群要注意br （一）乳糖不耐受人群选择适当方式饮奶br乳糖不耐受人群由于体内缺乏乳糖酶，不能完全消化分解奶中的乳糖，可能会出现胀气、腹泻或腹痛等现象。对于这类人群建议选择无乳糖或低乳糖牛奶、发酵乳或乳酪等发酵型乳制品，也可少量多次，并与其他谷物食物同食，切勿空腹饮奶。br （二）高血脂、脂性腹泻患者或需要控制体重人群可选择低脂或脱脂奶br低脂