随着澳大利亚新冠疫情渐趋稳定，人们生活也逐渐恢复正常。与此同时，由于较为理想的气候条件，澳大利亚乳业形势呈良好稳步发展状态。 今年三月的气候较为理想，随着降雨量开始恢复正常，谷物和饲料产量出现激增，灌溉用水价格也有所下降：这些因素都安抚着乳业人士的担忧。 随着澳大利亚新冠疫情渐趋稳定，人们生活也逐渐恢复正常。与此同时，由于较为理想的气候条件，澳大利亚乳业形势呈良好稳步发展状态。 今年三月的气候较为理想，随着降雨量开始恢复正常，谷物和饲料产量出现激增，灌溉用水价格也有所下降：这些因素都安抚着乳业人士的担忧。 尽管经营状况在季节内出现改善，但牛奶产量仍持续低迷。从以上图表可以看出：虽然1月份的产量增长了3.3%，但年累计增长数据仍然疲软，本季度迄今的增长率仅为1%。到目前为止，月增长率一直低于1%至3%的预测范围，本季度全国牛奶产量基本上处于平稳，不会有大幅变化。 从季节条件来看，总体上还算有利，但乳业目前所面临的主要挑战之一就是缺乏人工。受新冠疫情的影响，乳业目前无法聘用海外劳工，因此在员工选择方面比平时要少，加之澳大利亚本国工人人数减少，因此，许多奶场都开始不同程度地削减奶牛数量。 与此同时，牛价高也导致全国奶牛数目恢复速度缓慢，从财务角度而言，直接减少牛的数量似乎就变成相对经济便捷的决定。 虽然对许多人来说，今年这个季节可能会是近年来最好的季节之一。然而，尽管奶场前景看好，牛奶产量的增长却并未实现。 牛奶生产萎缩的趋势